Descrizione
| Denominazione | Indicazione Geografica Tipica |
| Anno | 2024 |
| Zona di Produzione | Colli Euganei, Arquà Petrarca. Terreno di origine vulcanica, calcareo – argilloso. |
| Vitigno | 100% Raboso Piave |
| Periodo di raccolta | Metà Ottobre |
| Produzione per ha | 90 q.li uva |
| Tenore alcolico | 8% vol |
| Contenuto | 75 cl |
| Scheda tecnica | Scarica la Scheda tecnica |
VINIFICAZIONE ED AFFINAMENTO:
Costituisce la particolarità e l’esclusiva della nostra azienda. La fermentazione mediante l’uso di lieviti selezionati viene bloccata raffreddando il mosto quando raggiunge il grado alcolico desiderato. Il vino ottenuto viene filtrato e successivamente imbottigliato.
CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE:
È caratterizzato da un colore rosso rubino con riflessi violacei e da un profumo fruttato e aromatico. Il sapore è amabile e stucchevole. Ideale da accompagnare a frutta secca e a dolci rustici.
Temperatura di servizio: 11°C.
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