Description
| Denominazione | Denominazione di Origine Controllata. |
| Anno | 2021 |
| Zona di Produzione | Colli Euganei, Arquà Petrarca. Terreno di origine vulcanica, calcareo – argilloso. |
| Vitigno | 60% Cabernet Sauvignon 40% Merlot |
| Periodo di raccolta | Prima decade di Ottobre |
| Produzione per ha | 80 q.li uva |
| Tenore alcolico | 14% |
| Contenuto | 75 cl |
| Scheda tecnica | Scarica la Scheda tecnica |
VINIFICAZIONE ED AFFINAMENTO:
Dopo un’accurata selezione delle uve in campo e una fermentazione con lunga macerazione, il vino matura per 24 mesi in piccole botti di rovere francese.
Prodotto soltanto in annate particolarmente favorevoli.
CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE:
Un vino profondo, equilibrato ed emozionante. Colore rosso rubino intenso, con riflessi violacei. Profumi di confettura e di note speziate. Alla bocca si presenta intenso, pieno e con una elegante struttura. Predilige le carni rosse e i formaggi stagionati.
Temperatura di servizio: 18°C.
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