Descrizione
| Denominazione | Indicazione Geografica Tipica |
| Anno | 2024 |
| Zona di Produzione | Colli Euganei, Arquà Petrarca.
Terreno di origine vulcanica, calcareo – argilloso. |
| Vitigno | 100% Pinot Bianco |
| Periodo di raccolta | Fine Agosto |
| Produzione per ha | 90 q.li uva |
| Tenore alcolico | 13% |
| Contenuto | 75 cl |
| Scheda tecnica | Scarica la Scheda tecnica |
VINIFICAZIONE ED AFFINAMENTO:
Dopo una soffice pressatura, il mosto viene posto in vasca d’acciaio e fermenta con lieviti selezionati a temperatura controllata di 16-18°C.
CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE:
Vino giallo paglierino dal profumo fine e delicato, con una piacevole mineralità e gradevolmente secco. Accompagna piatti di pesce, carni bianche, risotti e formaggi semistagionati.
Temperatura di servizio: 8°C.
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