Descrizione
| Denominazione | Denominazione di Origine Controllata. |
| Anno | 2025 |
| Zona di Produzione | Colli Euganei, Arquà Petrarca.
Terreno di origine vulcanica, calcareo – argilloso. |
| Vitigno | 100% Serprino (Glera) |
| Periodo di raccolta | Prima decade di Settembre |
| Produzione per ha | 100 q.li uva |
| Tenore alcolico | 11,5% |
| Contenuto | 75 cl |
| Scheda tecnica | Scarica la Scheda tecnica |
VINIFICAZIONE ED AFFINAMENTO:
Dopo una soffice pressatura, il mosto viene posto in vasca d’acciaio e fermenta a temperatura controllata. Segue rifermentazione a bassa temperatura fino a 2,5 atm.
CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE:
Vino bianco con un perlage molto fine, dal colore giallo paglierino tenue con riflessi verdognoli. Al naso si distingue per il profumo fresco e delicato, con eleganti note di mela verde, fiori bianchi e un accenno agrumato.
La sua naturale vivacità e la piacevole morbidezza lo rendono perfetto come aperitivo. Ottimo in abbinamento ad antipasti leggeri, piatti di pesce e fritture, accompagna con leggerezza i momenti più conviviali.
Temperatura di servizio: 8°C.
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