Description
| Denominazione | Indicazione Geografica Tipica |
| Anno | 2023 |
| Zona di Produzione | Colli Euganei, Arquà Petrarca. Terreno di origine vulcanica, calcareo – argilloso. |
| Vitigno | 100% Raboso Piave |
| Periodo di raccolta | Prima metà di ottobre |
| Produzione per ha | 110 q.li uva |
| Tenore alcolico | 11,5% |
| Contenuto | 75 cl |
| Scheda tecnica | Scarica la Scheda tecnica |
VINIFICAZIONE ED AFFINAMENTO:
Dopo una breve macerazione pellicolare, il mosto viene fatto fermentare con lieviti selezionati a una temperatura di circa 18°C. Questa temperatura viene mantenuta costante fino all’ imbottigliamento in modo da conservare la freschezza del prodotto.
CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE:
Vino leggermente frizzante dal colore rosato, profumo fruttato, floreale e con sentori di fragoline di bosco; il gusto è morbido, fresco ed equilibrato. Ideale per aperitivi, antipasti e formaggi freschi.
Temperatura di servizio: 8°C.
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