Descrizione
Denominazione | Indicazione Geografica Tipica |
Anno | 2022 |
Zona di Produzione | Colli Euganei, Arquà Petrarca. Terreno di origine vulcanica, calcareo – argilloso. |
Vitigno | 100% Raboso Veronese |
Periodo di raccolta | Prima metà di ottobre |
Produzione per ha | 110 q.li uva |
Tenore alcolico | 11,5% |
Contenuto | 75 cl |
Scheda tecnica | Scarica la Scheda tecnica |
VINIFICAZIONE ED AFFINAMENTO:
Dopo una breve macerazione pellicolare, il mosto viene fatto fermentare con lieviti selezionati a una temperatura di circa 20°C. Questa temperatura viene mantenuta costante fino all’ imbottigliamento in modo da conservare la freschezza del prodotto.
CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE:
Vino leggermente frizzante dal colore rosato, profumo fruttato, floreale e con sentori di viola; il gusto è morbido, fresco ed equilibrato. Ideale per aperitivi, antipasti e formaggi freschi.
Temperatura di servizio: 12°C.
Recensioni
Ancora non ci sono recensioni.