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Cabernet Igt Veneto 2022

6,30 

Vino di colore rosso rubino intenso, sapore secco e corposo e profumo erbaceo. É un classico vino da “tutto pasto”; sposa il pollame, gli arrosti, la cacciagione, i formaggi invecchiati e a pasta dura.

 

Categoria: Product ID: 18538

Descrizione

Denominazione Indicazione Geografica Tipica
Anno 2022
Zona di Produzione Colli Euganei, Arquà Petrarca.
Terreno di origine vulcanica, calcareo – argilloso.
Vitigno 50% Cabernet Sauvignon
50% Cabernet Franc
Periodo di raccolta Fine Settembre
Produzione per ha 90 q.li uva
Tenore alcolico 13,5%
Contenuto 75 cl
Scheda tecnica Scarica la Scheda tecnica
VINIFICAZIONE ED AFFINAMENTO:

Le uve vengono diraspo-pigiate e fatte fermentare con lieviti selezionati in fermentini di acciaio a una temperatura di circa 22°C per una decina di giorni. Dopo alcuni travasi all’inizio del nuovo anno viene filtrato e imbottigliato.

CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE:

Vino di colore rosso rubino intenso, sapore secco e corposo; profumo di piccoli frutti rossi e lievemente erbaceo. É un classico vino da “tutto pasto”; sposa il pollame, gli arrosti, la cacciagione e i formaggi stagionati.

Va servito a 18°C.

 

 

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